Az A-vitamin az emberi egészség szempontjából rendkívül fontos zsírban oldódó vegyületek csoportjának általános kifejezése. Alapvető fontosságúak a szervezet számos folyamatában, ideértve az egészséges látás fenntartását, az immunrendszer és a szervek normál működésének biztosítását, valamint a csecsemők méhben történő megfelelő növekedését és fejlődését. Az A-vitamin fontossága a diéta során is hangsúlyossá válnak, hiszen kevesebbet eszünk, így a szervezetünktől megvonjuk a létfontosságú alapanyagokat.Az A-vitamin támogatja az immunrendszert, mert létfontosságú szerepet játszik a test természetes védekezésének fenntartásában. Ide tartoznak a szem, a tüdő, a bél és a nemi szervek nyálkahártyái, amelyek segítik a baktériumok és más fertőző ágensek hatástalanítását. A fehérvérsejtek előállításában és működésében is részt vesz, amelyek elősegítik a baktériumok és más kórokozók megkötését és eltávolítását a véráramból. Olvasd tovább a cikket! A diéta esetén az A-vitamin is igen fontos szerepet játszik.